Thaise Cashew Kip met Jasmijnrijst
Geniet van deze heerlijke Thaise cashew kip, een smaakvol gerecht dat makkelijk te bereiden is. Met een perfecte balans van knapperige cashewnoten, malse kip en aromatische kruiden, is dit een feest voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor de saus in een kom en zet apart.
Verhit de pindaolie in een pan of wok op middelhoog vuur en rooster de cashewnoten gedurende 4-5 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. Verwijder ze en zet apart.
Verhoog de hitte en voeg de fijngesneden ui en rode chili toe. Bak dit ongeveer 30 seconden.
Voeg de gesneden kipfilets toe en bak totdat de kip gaar is.
Voeg de saus toe aan de kip en kook nog eens 1-2 minuten totdat deze indikt en karameliseert.
Meng de geroosterde cashewnoten en lente-uitjes erdoor.
Serveer de cashewkip over een bed van jasmijnrijst en geniet van het gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App