Pompoen Kaneelrolletjes met Roomkaas Frosting
Geniet van deze heerlijke pompoen kaneelrolletjes, perfect voor een gezellige brunch of als zoete traktatie. Fluweelzacht deeg, rijke vulling en een luchtige frosting maken dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de bloem, warme melk, suiker, gist, Griekse yoghurt, zeer zachte gezouten boter, eieren, vanillebonenpasta en zout tot een soepel deeg.
Kneed het deeg goed door tot het elastisch is.
Laat het deeg afgedekt op een warme plek rijzen totdat het in omvang verdubbeld is.
Maak ondertussen de vulling door de zachte gezouten boter, lichte basterdsuiker, kaneel en vanillebonenpasta in een kom te mengen.
Rol het gerezen deeg uit op een licht bebloemde ondergrond en smeer de vulling gelijkmatig over het deeg uit.
Rol het deeg strak op en snijd het in gelijke plakjes.
Plaats de rolletjes in een ingevette bakvorm en laat ze opnieuw rijzen.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de rolletjes goudbruin.
Bereid de frosting door de roomkaas, zachte gezouten boter, poedersuiker en vanillebonenpasta te mengen tot een gladde massa.
Verdeel de frosting over de warme kaneelrolletjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App