Kruidige Chai Latte Cake met Bruine Basterdsuiker Icing
Verwen je smaakpapillen met deze rijke en kruidige Chai Latte Cake, perfect voor elk moment van de dag. De romige icing van bruine basterdsuiker zorgt voor een onweerstaanbare finish.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C boven- en onderwarmte en bekleed een langwerpige cakevorm met bakpapier.
Klop de eieren samen met de donkerbruine basterdsuiker luchtig. Voeg de zonnebloemolie, vanille-extract en Griekse yoghurt toe en meng goed door.
Meng in een aparte kom het zelfrijzend bakmeel met de chai latte kruidenmix, kaneel, bakpoeder, baking soda en zout.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en spatel voorzichtig tot een homogeen beslag. Mix niet te lang.
Giet het beslag in de cakevorm en bak gedurende 50-65 minuten, tot een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de cake volledig afkoelen.
Voor de icing: mix de zachte roomboter met de bruine basterdsuiker tot een romig mengsel. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en mix luchtig.
Meng de vanille-extract en een snufje zout erdoor. Voeg tenslotte de roomkaas toe en meng kort tot een gladde icing.
Verdeel een royale laag icing over de afgekoelde cake en strooi er een beetje kaneel over ter garnering.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App