Aziatische Gebakken Rijst met Zoete Chilisaus en Kip
Deze Aziatische gebakken rijst is een smaakvolle combinatie van kipfilet en verse groenten, doordrenkt met een heerlijke zoete chilisaus. Perfect voor een snel en voedzaam hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Meng de blokjes kip met bicarbonaat van soda, lichte sojasaus, maizena en 1 eetlepel olie in een kom. Laat dit even marineren terwijl je de rest voorbereidt.
Bereid de saus door zoete chilisaus, lichte sojasaus, donkere sojasaus, sesamolie en een snufje witte peper in een kom door elkaar te mengen.
Klop de eieren in een aparte kom.
Hak de knoflook fijn en snijd de lente-ui in dunne stukken, waarbij je het witte en groene deel scheidt.
Verhit een wok of grote koekenpan met 1 eetlepel olie. Voeg de gemarineerde kip toe en roerbak deze gedurende 2-3 minuten tot ze mooi bruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet opzij.
Voeg nog een scheutje olie toe aan de pan en bak de eieren. Roer zachtjes en duw ze naar één kant. Voeg de knoflook en het witte deel van de lente-ui toe en roerbak dit 30 seconden.
Voeg de gekookte rijst toe, breek deze eventueel een beetje af en roerbak het geheel 1-2 minuten.
Voeg de saus toe aan de rijst en meng alles goed door elkaar gedurende nog eens 1 minuut.
Doe de gebakken kip terug in de pan en roerbak nog 2-3 minuten. Voeg het groene deel van de lente-ui toe en meng alles goed door elkaar.
Serveer de gebakken rijst warm en geniet van de heerlijke smaken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App