Crockpot Mongolian Beef met Noedels
Geniet van een smaakvol Mongools gerecht, bereid in de crockpot voor ultiem gemak. Mals rundvlees, noedels en een heerlijke saus maken dit tot het perfecte hoofgerecht.
Bereidingswijze
Kruid het rundvlees en bak dit in de boter op hoge temperatuur, 1-2 minuten per kant in batches, tot het mooi bruin is.
Voeg de gesneden ui en het rundvlees toe aan de crockpot. Blus de pan met een scheutje rundvleesbouillon en giet dit in de crockpot.
Voeg de resterende bouillon, shoyu, bruine suiker, knoflook, gember, sesamolie, azijn en peper toe. Roer alles goed door.
Kook het gerecht op LAAG gedurende 4-5 uur of op HOOG gedurende 2-2,5 uur, en controleer vroeg op malsheid.
Verwijder 1 kopje saus en breng deze aan de kook in een pan. Meng de maizena met koud water en klop dit in de kokende saus tot het indikt. Giet de ingedikte saus terug in de crockpot.
Kook op HOOG gedurende 10-15 minuten tot de saus dik en glanzend is.
Maak de noedels los onder heet water. Voeg deze toe aan de crockpot samen met stukken groene ui van ongeveer 2,5 cm. Meng alles door elkaar en verwarm nog 5-10 minuten.
Garneer het gerecht met sesamzaad, groene uien en chili crisp voor extra pit en serveer direct.
Laat de noedels niet op KEEP WARM staan, anders nemen ze de saus op.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App