Romige Gnocchi Soep met Rundvlees
Geniet van een heerlijke soep vol smaken met romige gnocchi en mager rundvlees. Perfect voor een snelle en voedzame maaltijd!
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden ui en fijngehakte knoflook toe en bak ze voor ongeveer 3-4 minuten tot ze geurig zijn.
Voeg het mager gehakt rundvlees toe en bak dit tot het rondom bruin is.
Indien gewenst, laat overtollig vet uitlekken.
Voeg de tomatenpuree toe en meng alles goed door elkaar.
Strooi het zout, zwarte peper, oregano, peterselie, Italiaanse kruiden en de kippenbouillon erbij. Meng alles en laat zachtjes sudderen.
Wanneer het gerecht suddert, voeg dan de gnocchi toe en kook deze gedurende 2-3 minuten.
Verlaag het vuur naar medium en voeg de zware room en babyspinazie toe. Meng alles goed en laat 3 minuten sudderen, tot de spinazie verwelkt is.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en kook het nog 1-2 minuten, tot de kaas gesmolten is. Serveer warm en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App