Romige Kip Pot Pie Gnocchi Soep
Geniet van een verwarmende kom vol smaak met deze romige Kip Pot Pie Gnocchi Soep. Deze unieke combinatie van kip, gnocchi en groenten is perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur en voeg de olie toe. Kruid de kipfilets met zout en peper en bak deze in de pan gedurende ongeveer 3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg de boter toe aan de pan en laat deze smelten. Voeg de blokjes wortel, selderij en ui toe en bak de groenten tot ze iets zacht zijn, ongeveer 4 minuten.
Voeg de gehakte knoflook, bloem en Italiaanse kruiden toe aan de pan. Roer het geheel totdat de bloem en boter samen een pasta vormen (roux). Blijf regelmatig roeren om verbranding te voorkomen.
Giet de kippenbouillon in de pan en voeg de gebakken kip weer toe. Roer goed en schraap de bodem zodat de roux opgaat. Breng het geheel aan de kook en laat het 7-10 minuten koken, of totdat de kip volledig gaar is. Haal de kip uit de pan en shred deze.
Voeg de gescheurde kip, erwten, gnocchi en melk of room toe aan de pan. Breng weer aan de kook en kook totdat de gnocchi gaat drijven. Voeg wat verse peterselie toe ter garnering en serveer de soep warm.
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Snijd het kant-en-klare taartdeeg in de gewenste formaten. Leg het op een bakplaat, besproei met spuitolie, bestrooi met zeezout en bak in de oven tot het goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App