Romige Ravioli met Truffel en Champignons
Geniet van deze luxe romige ravioli met truffel en kastanjechampignons. Dit Italiaanse gerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de knoflook en ui fijn en de kastanjechampignons in plakjes.
Verhit een pan met olijfolie en bak de ui, knoflook en champignons tot ze zacht zijn.
Kook de ravioli in een pan met kokend water volgens de instructies op de verpakking. Bewaar een kopje van het kookvocht.
Voeg na 5 minuten de truffeltapenade, peper en zout toe aan de pan met champignons en roer goed door.
Giet de kookzuivel en de geraspte mozzarella erbij en meng alles goed door elkaar.
Voeg beetje bij beetje het kookvocht toe en meng totdat de saus iets indikt en de ravioli kan opnemen.
Schep de ravioli op borden en garneer met geraspte Parmezaanse kaas, fijngesneden peterselie en eventueel enkele plakjes prosciutto.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App