Kruidige Gehaktballen in Romige Jus
Deze heerlijke gehaktballen zijn een ware klassieker in de Nederlandse keuken. Gevuld met een mix van specerijen en geserveerd in een romige jus, hebben ze alles om je smaakpapillen te verwennen.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met de gesnipperde ui, peterselie, knoflook, paneermeel, sojasaus, ketjap manis, nootmuskaat, paprikapoeder, zwarte peper, dijon mosterd, sambal oelek en het ei goed door elkaar.
Rol mooie ballen van het gehaktmengsel en bestuif ze licht met bloem.
Laat de gehaktballen circa 30 minuten in de koelkast rusten.
Verhit de roomboter en een scheutje zonnebloemolie in een grote pan.
Bak de gehaktballen rondom goudbruin op middelhoog vuur.
Voeg de runderbouillon, ketjap en sambal badjak toe aan de pan.
Laat de gehaktballen ongeveer 30 minuten zachtjes sudderen.
Haal de gehaktballen uit de pan en bind de jus met het maizena papje tot een dikke saus voordat je de gehaktballen weer terugplaatst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App