Heerlijke Saucijzenbroodjes met Pancetta
Deze saucijzenbroodjes zijn een heerlijke snack vol smaak, perfect voor elke gelegenheid. Met een vulling van gehakt, pancetta en pittige kruiden zijn ze onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Snijd de knoflook en ui fijn en bak ze samen met de pancetta in een pan met een scheutje olijfolie. Schep het mengsel in een grote kom en laat het iets afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte) of 180 °C (hetelucht).
Voeg het gehakt toe aan de kom met het afgekoelde ui-knoflook-pancetta mengsel. Voeg de mosterd, paprikapoeder, peper, zout, ketjap, ketchup en geraspte kaas toe. Kneed het mengsel goed door met je handen.
Voeg geleidelijk paneermeel toe totdat het mengsel steviger wordt. Wees voorzichtig en voeg niet te veel in één keer toe.
Leg de plakjes bladerdeeg op een bakplaat bekleed met bakpapier. Vorm van het gehaktmengsel lange worstjes en verdeel deze over de plakjes bladerdeeg.
Vouw de plakjes bladerdeeg dicht; doe dit voorzichtig om het deeg niet te breken.
Kluts een ei en bestrijk de bovenkant van de saucijzenbroodjes hiermee.
Druk de randjes van het deeg goed dicht met een vork.
Strooi enkele sesamzaadjes over de broodjes en bak ze 25-30 minuten in de oven.
Laat de broodjes 5 minuten rusten voordat je ze serveert met chilisaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App