Heerlijke Herfststamppot met Prei en Paprika
Geniet van de warme smaken van de herfst met deze heerlijke stamppot vol met prei en paprika. Perfect als comfortfood voor de koudere dagen!
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water met een groentebouillonblokje.
Bereid ondertussen de rookworst volgens de instructies op de verpakking.
Verhit een pan en bak de spekjes tot ze krokant zijn.
Voeg de gesneden rode paprika toe en bak deze kort mee tot ze zacht zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook en gesneden prei toe en bak alles nog enkele minuten totdat de prei glazig is.
Giet de gekookte aardappelen af en stamp ze samen met mosterd, geraspte kaas, een scheutje melk en de gewenste kruiden tot een smeuïge puree.
Meng het prei- en spekjesmengsel door de gestampte aardappelen en breng op smaak met extra kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App