Heerlijke Zuurkool Ovenschotel
Deze zuurkool ovenschotel is een smakelijk en verwarmend hoofdgerecht, perfect voor een gezellige maaltijd. Met een combinatie van rundergehakt, aardappelen en een romige topping is dit gerecht een ware traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht of 200 °C boven-/onderwarmte.
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn.
Bak het rundergehakt in een koekenpan samen met de kerriepoeder rul, zonder olie of boter.
Voeg de uien en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met de helft van de aardappelschijfjes.
Verdeel het gehaktmengsel over de aardappelschijfjes en leg de uitgelekte zuurkool er gelijkmatig overheen.
Bedek dit met de resterende aardappelschijfjes.
Hak de peterselie fijn. Klop de crème fraîche los met de eieren en roer de peterselie, zout en peper erdoor.
Giet het mengsel over de aardappelschijfjes.
Zet de ovenschotel ongeveer 40 minuten in de oven, tot deze gaar en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App