Romige Ravioli met Truffel en Champignons
Geniet van een luxe Italiaanse maaltijd met deze romige ravioli, boordevol smaakvolle kastanjechampignons en een verfijnde truffeltapenade. Perfect voor een speciale gelegenheid of een gezellig diner.
Bereidingswijze
Snijd de knoflook en ui fijn, en de champignons in plakjes.
Verwarm een pan met olijfolie en bak de ui, knoflook en champignons totdat ze zacht zijn.
Kook de ravioli volgens de instructies op de verpakking in een pan met water. Bewaar een kopje kookvocht.
Voeg na 5 minuten de truffeltapenade, peper en zout toe aan de pan met champignons. Roer goed door.
Voeg de kookzuivel en geraspte mozzarella toe, en meng alles goed door elkaar.
Schenk een beetje van het kookvocht bij de pan en voeg de gekookte ravioli toe. Roer zachtjes door zodat de saus iets indikt.
Schep de pasta op de borden en garneer met geraspte Parmezaanse kaas, fijngesneden peterselie en eventueel wat prosciutto.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App