Romige Marry Me Pasta met Kippengehaktballen
Deze heerlijke Marry Me Pasta met kippengehaktballen biedt een perfecte balans tussen romige smaken en sappige bites. Een ideaal gerecht voor een romantisch diner of een gezellig etentje met vrienden.
Bereidingswijze
Meng in een kom de gemalen kip, paneermeel, Parmezaanse kaas, het ei, de fijngesneden knoflook, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, paprika, zout en naar smaak zwarte peper. Rol dit mengsel tot kleine gehaktballen.
Verhit een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballen in ongeveer 4-5 minuten goudbruin, draai ze regelmatig om. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Voeg de kippenbouillon toe aan dezelfde pan en schraap de aanbaksels van de bodem los. Laat het iets inkoken, voeg vervolgens een scheut olijfolie toe.
Fruit de gehakte rode ui tot deze zacht is. Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak tot het aromatisch is.
Roer de tomatenpuree, paprika en oregano door het uienmengsel. Voeg de droge witte wijn toe en laat ongeveer 2-3 minuten sudderen.
Voeg de zware room, gehakte gedroogde tomaten, chilivlokken en tijm toe. Laat het geheel sudderen tot het iets ingedikt is. Roer er dan de Parmezaanse kaas doorheen.
Voeg de pasta toe en meng goed zodat deze bedekt is met de romige saus. Doe de gehaktballen terug in de pan en laat zachtjes sudderen tot ze gaar zijn. Voeg eventueel extra kippenbouillon of pastawater toe als je een sauziger gerecht wilt.
Garneer de pasta met verse basilicum of peterselie, en strooi wat extra Parmezaanse kaas erover. Serveer warm en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App