Heerlijke Kip Shawarma uit de Broodpan
Geniet van een smaakvolle Kip Shawarma uit de broodpan, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. Dit gerecht is vol van kruiden en specerijen, wat zorgt voor een onweerstaanbare smaakbeleving.
Bereidingswijze
Begin met het trimmen van overtollig vet van 1135 g kippendijen zonder bot en plaatst ze in een grote kom.
Voeg 15 ml olijfolie toe, breng op smaak met zout en zwarte peper, en meng de specerijen erdoor: 23 ml knoflookpoeder, 23 ml zoete paprika, 0.25 tot 0.5 tl cayennepeper, 15 ml oregano, 15 ml Aleppo peper, 0.5 tl komijn en 0.5 tl kaneel.
Roer 30 ml yoghurt, 23 ml tomatenpuree en het sap van een halve grote citroen door de kip voor extra sappigheid.
Meng 0.5 grote gele ui, dun gesneden, door het kipmengsel. Laat dit 2-3 uur marineren in de koelkast of, als de tijd ontbreekt, bereid het direct verder.
Verwarm de oven voor op 220 °C. Laat de gemarineerde kip op kamertemperatuur komen terwijl je het in een broodpan plaatst (ongeveer 21.5 x 11.5 x 6.5 cm).
Bak de kip in de oven gedurende 50-55 minuten.
Haal de pan uit de oven en laat het overtollige vocht eruit lopen in een glazen container. Dit vocht kan worden gebruikt voor serveren of als basis voor soepen.
Draai de broodpan om op een snijplank en snijd de kip in reepjes. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App