Romige Fettuccine met Knoflookkip
Geniet van deze heerlijke romige fettuccine met knapperige kip en een rijke knoflooksaus. Dit Italiaanse gerecht is perfect voor een luxe diner thuis.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
Voeg de fettuccine toe en kook deze volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Giet af en zet opzij.
Kruiden de kipreepjes met knoflookpoeder, paprika, oregano, zwarte peper en zout.
Verhit olijfolie of boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin en volledig gaar zijn (interne temperatuur van 75°C). Haal de kip uit de pan en zet opzij.
Smelt de boter in dezelfde pan. Voeg de gehakte knoflook toe en bak deze 30 seconden.
Strooi de bloem erover en klop om een roux te vormen.
Giet langzaam de zware room en kippenbouillon erbij, terwijl je blijft kloppen tot het mengsel glad is.
Voeg knoflookpoeder, zout en peper toe. Laat de saus 3-4 minuten sudderen.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten en zijdezacht is. Voeg de gehakte peterselie toe.
Hussel de gekookte fettuccine door de saus tot deze volledig bedekt is.
Serveer de romige knoflook fettuccine op een bord en top met de gouden kipreepjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App