Romige Cannelloni met Spinazie en Kip
Geniet van deze heerlijke romige cannelloni gevuld met een smaakvol spinazie- en ricottamengsel, geserveerd met sappige kip en een rijke tomatensaus. Dit Italiaanse hoofgerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snipper de ui en knoflook. Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 2 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de spinazie in delen toe aan de pan en laat deze slinken. Laat de spinazie uitlekken in een vergiet en druk het overtollige vocht eruit.
Doe de uitgelekte spinazie in een keukenmachine samen met de ricotta en maal tot een glad mengsel. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en eventueel zout.
Klop de mascarpone los en meng deze met de gezeefde tomaten. Verdeel 2 eetlepels van deze tomatensaus over de ovenschalen.
Vul een spuitzak met het spinaziemengsel en vul de cannelloni met dit mengsel. Schik de gevulde cannelloni naast elkaar in de ovenschaal.
Verdeel het gekookte en geplukte kippenvlees over de cannelloni en giet de resterende tomatensaus eroverheen.
Bak de cannelloni ongeveer 40 minuten in het midden van de oven tot ze gaar zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App