Halloumi met Spinazie en Zongedroogde Tomaten
Dit heerlijke hoofdgerecht brengt de verfijnde smaken van halloumi, spinazie en zongedroogde tomaten samen in een romige saus. Perfect voor een snelle, maar smaakvolle maaltijd die iedereen zal aanspreken.
Bereidingswijze
Verwarm een pan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel boter en 1 eetlepel olie van zongedroogde tomaten toe.
Voeg de geraspte knoflook, blokjes witte ui en de zongedroogde tomaten toe en bak dit totdat de ui zacht is.
Giet de kippenbouillon en het citroensap erbij, gevolgd door de rookpaprika en oregano, en breng het geheel aan de kook.
Meng de room, de geraspte parmezaan en de spinazie door de keuken en laat het geheel ongeveer 5-10 minuten sudderen totdat het iets ingedikt is.
Voor een dikkere saus kun je een mengsel van maizena en koud water toevoegen, en indien nodig extra bouillon of room om de consistentie aan te passen.
Snijd ondertussen de halloumi in dikke plakken en bak deze in een aparte pan goudbruin aan beide kanten.
Voeg de gebakken halloumi toe aan de saus en serveer onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App