Overheerlijke Pasta al Forno
Geniet van een klassieke Italiaanse Pasta al Forno, een perfect gebakken ovenschotel die harmonieert met verse ingrediënten. Deze rijke en romige maaltijd is ideaal voor gezellige etentjes.
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze in een pan met extra vierge olijfolie, zout en peper op middelhoog vuur.
Halveer de cherry tomaten en voeg ze toe aan de pan wanneer de uien glazig zijn. Voeg ook een handje verse basilicum toe en laat de tomaten zacht worden.
Voeg de passata toe aan de pan en laat het geheel op laag vuur sudderen tot de saus dikker wordt.
Kook de pasta al dente in een grote pan met gezouten kokend water. Bewaar een kopje van het pastawater voor later gebruik.
Meng de gekookte pasta met de tomatensaus en de burrata in een grote kom. Doe dit mengsel in een ovenschaal.
Beleg de pasta met stukjes mozzarella en geraspte parmigiano reggiano.
Bak de schotel in de oven op een lage grillstand bij 200 graden Celsius gedurende ongeveer 20 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Serveer de Pasta al Forno met extra basilicum voor een frisse smaak. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App