Luxe Aardappelgratin met Vier Kazen
Deze heerlijke aardappelgratin met vier soorten kazen is een ware smaakexplosie en perfect als verwarmend hoofdgerecht. De romige kaassaus en de knapperige bovenkant maken dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C hetelucht.
Snijd de aardappelen in flinterdunne plakjes van ongeveer 2 mm.
Bekleed een ovenschaal (ca. 25 x 20 cm) met bakpapier en vet deze in met olijfolie.
Plaats de aardappelplakjes rechtop en strak naast elkaar in de schaal.
Verwarm de kookroom in een pan en smelt hier de Gouda kaas en gorgonzola in. Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Giet de kaassaus gelijkmatig over en tussen de aardappelen. Voeg de mozzarella in stukjes toe.
Bestrooi met geraspte Parmigiano, paneermeel en oregano.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak ongeveer 50 minuten in de oven, totdat de aardappelen zacht zijn.
Verwijder de folie voor de laatste 10-15 minuten om een goudbruine, krokante korst te krijgen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App