Krokante Geprakte Aardappel met Groenten
Deze krokante geprakte aardappel met een kleurrijke groentelaag is een perfect vegetarisch hoofdgerecht. Heerlijk, voedzaam en eenvoudig te bereiden, ideaal voor een doordeweekse maaltijd!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Kook de aardappelen in gezouten water totdat ze zacht zijn, giet ze daarna af.
Plaats de aardappelen in een ovenschaal van 9 inch. Maak de aardappelen kapot en verspreid ze gelijkmatig over de bodem.
Druppel wat olie over de aardappelen en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de gehakte spinazie, gele paprika en gehalveerde cherrytomaten over de aardappelen.
Klop de eieren met de melk en giet dit mengsel gelijkmatig over de groenten.
Strooi de geraspte kaas over het geheel en bak het in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de eieren zijn gestold en de bovenkant goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App