Citroen-Porree Orzo met Kruidige Kipgehaktballen
Geniet van een frisse en smaakvolle combinatie van citroen-poree orzo met heerlijke kruidige kipgehaktballen. Dit hoofgerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd en zit vol met gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een kom de gemalen kip, panko, geraspte ui, knoflook, dille, peterselie, het geklopte ei, oregano, zout, peper en 1 eetlepel olijfolie tot een homogeen mengsel.
Vorm het mengsel tot gehaktballen en leg deze op een bakplaat. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie.
Bak de gehaktballen 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Kook in een grote pan water en voeg de orzo toe. Kook volgens de instructies op de verpakking, totdat de orzo al dente is.
Verhit de resterende olijfolie in een pan en voeg de gesneden porree en knoflook toe. Bak tot de porree zacht is.
Voeg de witte wijn toe en laat het een paar minuten sudderen.
Voeg de verwarmde kippenbouillon en de gekookte orzo toe aan de pan met porree. Roer goed door.
Voeg de babyspinazie, citroenzest, zout en peper toe. Meng tot de spinazie verwelkt is.
Serveer de orzo met de gehaktballen en garneer met citroensap, dille en peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App