Witlof Ovenschotel met Ham, Kaas en Mosterdpuree
Geniet van een heerlijke witlof ovenschotel, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Deze schotel combineert romige mosterdpuree met ham en kaas voor een onweerstaanbaar gerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen in gezouten water gedurende 20 minuten tot ze gaar zijn.
Verwijder de onderkant van de witlof, snijd de stronken in de lengte doormidden en verwijder de harde kern en verkleurde bladeren.
Kook de witlof in een grote pan met water gedurende 3 minuten. Giet af en laat goed uitlekken.
Giet de aardappelen af en stamp ze samen met de mosterd, roomboter en melk tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de mosterdpuree over een ovenschaal.
Leg de plakken Goudse kaas naast elkaar en wikkel de plakken ham en witlof erin.
Plaats de rolletjes naast elkaar op de mosterdpuree. Strooi er paneermeel over en voeg enkele klontjes boter toe.
Bak de schotel in het midden van de oven gedurende ongeveer 25 minuten tot deze goudbruin en gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App