Romige Bleekselderijsoep
Deze smakelijke bleekselderijsoep biedt een unieke combinatie van kruiden en romigheid. Perfect als hoofdgerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Hak de ui en knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in stukken en schil de aardappelen voordat je ze in blokjes snijdt.
Verhit de roomboter in een soeppan op middelhoog vuur en bak de ui, knoflook, bleekselderij en aardappel kort aan.
Voeg de bouillonblokjes en voldoende water toe, breng aan de kook en laat het geheel ongeveer 15 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
Roer de crème fraîche door de soep en breng op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat.
Serveer de soep gegarneerd met het groen van de bleekselderij en eventueel een beetje blauwe kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App