Luchtige Lotus Rolls met Mascarpone Frosting
Geniet van deze heerlijke Lotus Rolls, perfect voor elke gelegenheid. Deze luchtige broodjes, gevuld met Lotuscrème en afgewerkt met een romige mascarpone frosting, zijn een ware traktatie voor de zoetekauwen.
Bereidingswijze
Meng de melk, suiker, vanille suiker, gist, gesmolten boter en meel tot een glad deeg.
Dek het deeg af en laat het 1 uur op een warme plek rijzen.
Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap.
Smelt de lotuscrème au bain-marie en verdeel deze over het deeg, bestrooi met verkruimelde lotuskoekjes. Houd wat lotuscrème achter voor de topping en frosting.
Rol het deeg op, snijd het in 6 stukken en plaats deze in een met lotuscrème ingesmeerde ovenschaal. Giet de slagroom over de rolls en tussen de kronkels.
Bak de rolls in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
Meng de mascarpone, lotuscrème en vanille suiker tot een gladde crème.
Verdeel de frosting direct over de hete rolls en werk af met de overgebleven lotuscrème.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App