Limburgs zuurvlees uit de slowcooker
Geniet van de rijke smaken van Limburgs zuurvlees, gemakkelijk bereid in een slowcooker. Dit hoofdgerecht is perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snijd het vlees in grote blokjes en dep het droog met keukenpapier. Bestrooi het vlees rijkelijk met zout.
Smelt de roomboter in een pan en bak het vlees rondom bruin. Giet het overtollige vocht af en transfer het vlees naar de slowcooker.
Bak in dezelfde pan de uien tot ze goudbruin zijn en voeg ze toe aan de slowcooker.
Meng de azijn, water en appelstroop in de pan, verwarm kort om klonten te voorkomen en giet dit mengsel over het vlees en de uien. Roer goed door.
Voeg de laurierblaadjes en kruidnagels toe. Gebruik een filterzakje voor de kruiden zodat je deze eenvoudig kunt verwijderen na het garen.
Zet de slowcooker op de lage stand en laat het gerecht gedurende 7 uur garen.
Smeer de plakjes ontbijtkoek in met mosterd en snijd ze in kleine stukken.
Verwijder de deksel van de slowcooker en voeg de ontbijtkoek toe. Roer alles goed door.
Zet de slowcooker op de hoge stand en laat de saus nog 30 tot 60 minuten indikken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App