Geprakte Zoete Aardappel met Biefstuk en Romige Tahinsaus
Dit heerlijke gerecht combineert de zoete, aardse smaken van geprakte zoete aardappel met malse biefstuk en een romige tahinsaus. Perfect voor een voedzame en smaakvolle maaltijd!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor en pof de zoete aardappel gedurende ongeveer 40 minuten totdat deze gaar is.
Bestrooi de zoete aardappel met chilivlokken en knoflookpoeder naar smaak.
Bak de biefstuk in een beetje boter ongeveer 2 minuten aan elke kant, vervolgens in blokjes snijden.
Bereid de romige saus door cottage cheese, tahin, limoensap, chilivlokken en paprikapoeder in een blender te mengen tot een gladde consistentie.
Haal de zoete aardappel uit de oven en prak deze met een vork.
Serveer de geprakte zoete aardappel met de biefstuk, romige saus, in blokjes gesneden avocado, chilivlokken, verse koriander en een drizzle honing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App