Ovenschotel met Bugles en (vega)kip
Deze smaakvolle ovenschotel combineert de knapperigheid van Bugles met de hartigheid van (vega)kip en verse groenten. Een perfecte maaltijd voor de hele familie die snel te bereiden is en vol in de smaak valt!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170°C.
Snipper de rode ui fijn en fruit deze in een pan tot ze glazig zijn.
Voeg de (vega)kip in blokjes toe en bak deze mee.
Snijd de paprika in kleine blokjes en voeg deze toe aan de pan om mee te bakken.
Breng het geheel op smaak met komijnpoeder, paprikapoeder, peper en zout.
Laat de maïs en zwarte bonen uitlekken en voeg deze toe aan de pan, samen met de gezeefde tomaten en salsa. Laat het mengsel enkele minuten pruttelen.
Schep het mengsel in een ovenschaal.
Verdeel de Bugles gelijkmatig over de ovenschotel en bestrooi royaal met geraspte kaas.
Plaats de schotel in de oven en gratineer deze kort, ongeveer 5 minuten, tot de kaas mooi gesmolten is. Let op dat de Bugles niet verbrand worden.
Garneer de ovenschotel met gesneden bosui en extra maïs voor een frisse bite.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App