Heerlijke Rundvlees Stoofpot uit de Oven
Deze klassieke Amerikaanse rundvlees stoofpot is het perfecte comfortgerecht voor koude dagen. Met malse chuck roast, verse groenten en een rijke bouillon, is het een waar festijn voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Bereid de groenten voor: was en schil de wortelen, was de aardappelen, snijd de ui en hak de knoflook fijn.
Kruid de chuck roast aan beide zijden met Kinder cowboy boterkruiden en witte peper. Bak het vlees 4 minuten aan elke kant op middelhoog vuur tot het een mooie korst heeft.
Haal de chuck roast uit de pan en zet deze opzij. Voeg de ui toe aan de pan en bak deze 4 minuten. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak tot het geurend is.
Voeg 30 ml tomatenpuree toe en meng goed door de ui en knoflook.
Voeg de rode kookwijn toe, laat het 3 minuten reduceren op middelhoog vuur.
Voeg 4 kopjes rundvleesbouillon toe en schraap de bodem van de pan om alle smaken los te maken.
Kruid de bouillon naar smaak. Voeg evt. rundvleesbouillonblokjes toe voor extra smaak.
Voeg de chuck roast, wortelen, baby-gouden aardappelen, tijm en 3 eetlepels boter toe. Bedek de pan en kook het geheel 3 uur op 175°C in de oven.
Haal de stoofpot uit de oven, verwijder overtollig vet, trek het vlees uit elkaar en serveer met aardappelpuree.
Geniet van dit heerlijke comfortgerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App