Geroosterde Tomatensoep met Boursin
Geniet van deze heerlijke Franse tomatensoep waarin geurige Boursin een rijke smaak toevoegt. Een perfect gerecht voor een gezellige avond of als voorgerecht bij een diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de gesneden Boursin, tomaten, gehakte ui en knoflook in een gietijzeren pan. Besprenkel met olijfolie en voeg Italiaanse kruiden, zout en peper naar smaak toe.
Rooster het mengsel gedurende 40 minuten in de oven tot de tomaten zacht zijn.
Voeg de kippenbouillon toe aan de pan en pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde soep.
Indien gewenst, roer de zware room en Parmezaanse kaas erdoor voor een romigere textuur.
Serveer de soep warm, eventueel gegarneerd met verse basilicum en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App