Plakkerige Gekarameliseerde Rundvleesreepjes
Geniet van deze heerlijke plakkerige gekarameliseerde rundvleesreepjes, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd. Dit gerecht combineert mals vlees met een zoete en hartige saus, ideaal om te serveren met rijst of noedels.
Bereidingswijze
Dep de rundvleesreepjes goed droog met keukenpapier om een krokante korst te garanderen. Meng ze in een kom met maïzena tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
Meng in een kleine schaal de sojasaus, suiker (of honing), oestersaus, knoflook, gember en water tot de suiker is opgelost. Zet apart.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de rundvleesreepjes in één laag toe en bak ze ongestoord gedurende 2 minuten voor een krokante korst. Draai het vlees om en bak nog eens 1 tot 2 minuten tot het goudbruin is. Haal het vlees uit de pan.
Giet het sausmengsel in dezelfde pan en breng aan de kook. Roer gedurende 1 tot 2 minuten tot de saus dikker wordt en een glanzend glazuur vormt.
Voeg het gebakken rundvlees en de groene uien toe aan de pan. Meng goed door gedurende 1 tot 2 minuten totdat het vlees volledig bedekt is met de saus.
Haal van het vuur, serveer op een schaal en bestrooi met geroosterd sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App