Rode Curry Noedelsoep
Geniet van deze verfrissende rode curry noedelsoep, een perfect gerecht boordevol smaak en textuur. Een ideaal recept voor een doordeweekse maaltijd of als comfort food.
Bereidingswijze
Hak de lente-ui in ringen.
Verhit wat olie in een pan en voeg de rode curry pasta en lente-ui toe. Bak dit enkele minuten.
Rasp de gember en knoflook en voeg deze toe aan de pan. Bak dit nog eens 3-4 minuten.
Voeg de kippenbouillon, sojasaus, kokosmelk, limoensap en limoengras toe en breng aan de kook.
Laat het geheel enkele minuten sudderen en voeg dan de rijstnoedels en paksoi toe.
Laat de soep nog even koken tot de noedels en paksoi zacht zijn.
Serveer de soep met toppings zoals crispy chili olie, extra lente-ui, peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App