Zoetzure Rode Uien in Weckpot
Probeer deze overheerlijke zoetzure rode uien als perfect bijgerecht bij verschillende maaltijden. Dit simpele recept zorgt voor een smaakvolle aanvulling die je in een handomdraai maakt.
Bereidingswijze
Spoel de weckpot en het deksel om met kokend water.
Snijd de rode uien in halve ringen.
Breng in een pan de azijn, water, suiker en zout (plus eventuele kruiden) aan de kook. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
Plaats de gesneden uien in de weckpot en druk ze licht aan.
Giet het hete zoetzure mengsel over de uien tot ze volledig onder staan.
Sluit de pot goed af en zet deze 10 minuten op z'n kop om een vacuüm te creëren.
Zet de pot terug en laat afkoelen. Bewaar de pot in de koelkast. De uien zijn na een paar uur al lekker, maar smaken het beste na een dag. Ze blijven enkele weken goed in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App