Herfstige Pannenkoeken met Peer en Kaneel
Geniet van deze heerlijke herfstige pannenkoeken, boordevol smaak en vezels. Perfect voor een voedzaam ontbijt dat je de hele ochtend bijblijft.
Bereidingswijze
Meng havermout, banaan, ei, Skyr, bakpoeder en kaneel in een blender tot een glad beslag. Voeg een scheutje melk toe als het beslag te dik is. Laat het beslag 10 minuten rusten.
Snijd de peer in kleine stukjes en bak deze kort met wat kaneel (en eventueel honing) in een pan tot ze zacht zijn. Haal de peer uit de pan en zet apart.
Verhit een klein beetje olie in een koekenpan. Bak kleine pannenkoekjes met de deksel op de pan. Draai de pannenkoeken om wanneer er bubbels zichtbaar zijn (na ongeveer 2 minuten).
Stapelt de pannenkoekjes op elkaar en serveer met de rest van de Skyr, de warme peer, walnoten en eventueel nog een klein beetje honing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App