Krokante Taquitos met Verse Guacamole en Salsa
Geniet van de onweerstaanbare smaken van Mexico met deze krokante taquitos, gevuld met gekruid rundergehakt. Serveer ze met romige guacamole en frisse salsa voor een complete maaltijd!
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak het rundergehakt aan. Voeg de fijngesneden ui, paprika en knoflook toe en bak tot deze zacht zijn.
Roer de tomatenpuree, komijn, gerookte paprika, crispy maïs en jalapenos erdoorheen. Breng op smaak met zout en peper en voeg indien nodig wat water toe. Laat het geheel kort sudderen.
Maak ondertussen de salsa door de tomaten, witte ui en groene peper fijn te snijden. Meng dit met vers limoensap, wat maïs, zout en peper.
Voor de guacamole, prak de avocado en meng deze met geraspte knoflook en limoensap. Voeg de fijn gesneden tomaat en ui toe, en breng op smaak met zout en peper.
Rol de tortilla's goed op en bak ze in de pan tot ze knapperig zijn. Druk ze eventueel aan met een spatel of deksel.
Serveer de taquitos op een bedje van salsa en top af met guacamole, zure room en koriander. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App