Heerlijk Mexicaans Eenpansgerecht met Gele Rijst
Geniet van de rijke smaken van Mexico met dit smaakvolle eenpansgerecht. Ideaal voor een snelle en voedzame doordeweekse maaltijd!
Bereidingswijze
Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes en hak de knoflook fijn.
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur en bak het gehakt totdat het bruin is.
Voeg de ui, paprika en Mexicaanse kruiden toe en bak dit kort mee tot de ui glazig is.
Roer de tomatenpassata en knoflook erdoor, gevolgd door de runderbouillon en de gele rijst.
Voeg het water toe en roer alles goed door. Laat het gerecht 10-15 minuten zachtjes pruttelen tot de rijst gaar is. Roer regelmatig en voeg indien nodig extra water toe.
Voeg de mais toe en verwarm alles nog een paar minuten mee.
Bestrooi met cheddar kaas, dek de pan af en laat de kaas smelten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App