Groene Lasagne met Pesto en Kipgehakt
Geniet van een heerlijke Italiaanse maaltijd met deze groene lasagne vol met verse groenten en kipgehakt. Deze romige en smaakvolle lasagne is perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bak het kipgehakt in een grote pan tot het rul is. Voeg de fijngehakte knoflook en gesneden ui toe en bak dit samen.
Snijd de courgette in kleine blokjes en de broccoli in kleine roosjes. Voeg deze groenten toe aan de pan en bak ze vijf minuten mee met een scheutje water en de deksel op de pan.
Breng het mengsel op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Blend de verse spinazie met de groene pesto en kookroom tot een gladde saus. Proef en voeg indien nodig extra peper of zout toe.
Meng de groene saus door het kip- en groentemengsel en verwarm dit kort.
Bouw de lasagne op in een ovenschaal: begin met een dunne laag groene saus, gevolgd door lasagnebladen. Herhaal deze lagen en eindig met een royale laag groene saus.
Verdeel de in stukjes gesneden mozzarella en naar smaak geraspte Parmezaanse kaas over de bovenkant. Bak de lasagne 30-35 minuten in de voorverwarmde oven tot deze mooi goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App