Romige lasagne met zalm en spinazie
Deze romige lasagne combineert de delicate smaken van verse zalm en spinazie tot een onweerstaanbaar hoofdgerecht. Perfect voor een luxe diner of een speciale gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Verhit een grote pan en bak de spinazie in etappes totdat deze geslonken is. Snijd de zalm in dunne plakken.
Druk het vocht uit de afgekoelde spinazie met een lepel in een zeef of vergiet. Meng de geslonken spinazie in een kom met ricotta, melk, peper, zout en geperste knoflook tot een glad mengsel.
Vet de ovenschaal in met boter of margarine. Verdeel een derde van het spinaziemengsel over de bodem van de schaal.
Leg hierop 3 tot 4 lasagnevellen en verdeel hierover een tweede derde van het spinaziemengsel, gevolgd door de helft van de zalmplakjes en een laagje lasagnevellen.
Schep opnieuw een derde van het spinaziemengsel en plakjes tomaat in de schaal.
Herhaal het proces met de resterende spinazie en zalm, eindigend met een laag spinaziemengsel met de resterende tomaat. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
Plaats de lasagne in de voorverwarmde oven en bak deze ongeveer 45 minuten of totdat de lasagne goudbruin en gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App