Kipdijfilet met Orzo en Gedroogde Tomaten (Dump-and-Bake)
Dit eenpansgerecht met kip, orzo en gedroogde tomaten is ideaal voor een snelle en smaakvolle maaltijd. Met een paar eenvoudige stappen zet je een heerlijk hoofdgerecht op tafel.
Bereidingswijze
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 220°C. Vet een ovenschaal van 23x33 cm in met een beetje olie of bakspray.
Samenstellen: Plaats de kip, 1 eetlepel olie van de gedroogde tomaten en tomatenpuree in de ovenschaal. Strooi de gehakte knoflook, tijm, paprika, ½ theelepel zout en peper erover.
Meng goed door zodat de kip gelijkmatig bedekt is met de olie, specerijen en tomatenpuree. Verdeel de kip in een gelijkmatige laag op de bodem van de schaal.
Voeg de gehakte gedroogde tomaten bovenop de kip, gevolgd door een gelijkmatige laag orzo. Strooi de resterende ½ theelepel zout erover en giet de bouillon vervolgens gelijkmatig over de orzo. Roer niet.
Bakken: Dek de schaal af met folie en bak gedurende 30 minuten, of tot de kip gaar is en de orzo net gaar maar nog iets ondermaats.
Verwijder voorzichtig de folie. Meng de room, Parmezaanse kaas en eventueel de spinazie erdoor.
Plaats de schaal terug in de oven en bak nog eens 5-10 minuten, zonder folie.
Afmaken: Laat het gerecht 5-10 minuten rusten voordat je het serveert. Proef en pas de kruiden naar smaak aan. Serveer warm met extra Parmezaanse kaas indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App