Kip Vermicelli Soep met Groenten
Deze heerlijke kip vermicelli soep is een perfecte combinatie van smaken en texturen, ideaal voor een lichte maaltijd. Met de toevoeging van verse groenten is het een voedzame keuze voor elk moment van de dag.
Bereidingswijze
Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de kip tot deze gaar is. Haal het vlees van het bot en zet de bouillon apart.
Verhit de plantaardige olie in een grote pan. Voeg de ui toe en fruit deze aan tot hij glazig is. Voeg de rode paprika en geraspte wortelen toe en bak kort mee.
Voeg de bloem toe en meng goed door. Giet geleidelijk de kippenbouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
Zodra de soep kookt, voeg je de gescheurde kip, vermicelli en de kruiden toe. Laat de soep 10 tot 15 minuten koken totdat de vermicelli gaar is.
Garneer met gehakte peterselie en een scheutje citroensap. Proef en voeg indien nodig extra bouillon of water toe. Geniet van deze smakelijke soep!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App