Belegd Aardappel Flatbread met Rundvlees
Dit belegd aardappel flatbread is een verrassend en vullend hoofdgerecht, perfect voor een gezellige maaltijd. De combinatie van romige aardappelen en pittig rundvlees zorgt voor een smaakexplosie op je bord!
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze in water totdat ze volledig gaar zijn. Giet af en doe ze in een grote kom.
Pureer de aardappelen en meng met bloem, maïzena, geraspte kaas, gehakte peterselie, knoflookpoeder, zout en zwarte peper tot een gladde massa.
Verdeel het mengsel in vijf gelijke porties en rol elke portie tot een bal.
Plaats de aardappelballen op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze plat tot rondjes van ongeveer 2 cm dik.
Druk met de onderkant van een glas in het midden van elke flatbread om een dunnere zone te creëren.
Bak de flatbreads in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin en licht krokant zijn.
Bak ondertussen het gemalen rundvlees in een pan, op smaak gebracht met zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprika, totdat het volledig gaar is.
Meng voor de saus de zure room, sriracha, knoflookpoeder en paprika in een kom.
Haal de aardappel flatbreads uit de oven en beleg ze met het gekookte vlees, geraspte kaas en jalapeños.
Plaats ze kort terug in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Serveer de flatbreads met een lepel zure roomsaus en garneer met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App