Kip en Aardappelkommen met Romige Saus
Geniet van deze heerlijke Amerikaanse kip en aardappelkommen, perfect voor een voedzame maaltijd. De romige saus, geïnspireerd door Cane's, geeft het geheel een verrassende twist.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Was de aardappelen en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 cm. Meng ze met water en kruiden naar smaak.
Verspreid de aardappelblokjes over twee met bakpapier beklede bakplaten in een enkele laag. Bak ze 35-45 minuten, draai ze halverwege om, tot ze zacht en goudbruin zijn.
Snijd de kipfilet in hapklare reepjes en breng op smaak met kruiden naar keuze.
Verhit een pan op middelhoog vuur en kook de kip, draai regelmatig, totdat de interne temperatuur 74°C bereikt.
Voeg alle ingrediënten voor de saus in een blender. Mix kort tot een gladde en romige massa.
Laat de saus minimaal 1 uur in de koelkast rusten.
Meng de geroosterde aardappelen voorzichtig door de gekookte kip zodra deze van het vuur is.
Schep de saus erover en meng goed door.
Verdeel het geheel in 7 porties van ongeveer 20-30 gram per stuk.
Bewaar binnen 2 uur in de koelkast. De maaltijd kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard, en de overige porties kunnen worden ingevroren.
Ontdooi bevroren maaltijden in de koelkast. Volg de verwarminstructies van je container en verwarm tot 74°C.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App