Romige Pasta met Carameliseerde Uien en Chili Crunch
Geniet van deze overheerlijke romige pasta met een rijke smaak van carameliseerde uien en een pittige kick van chili crunch. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie of boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden uien toe en laat ze koken tot ze goudbruin en zacht zijn.
Roer de gemalen knoflook erdoor en bak dit 1 minuut mee. Strooi de bloem over het uienmengsel en roer goed om de olie op te nemen.
Breng de uien op smaak met paprika, knoflookpoeder, zout en zwarte peper. Roer zodat de uien gelijkmatig gekruid zijn.
Voeg het pasta water en de slagroom toe. Blijf voortdurend roeren op middelhoog vuur totdat de saus soepel indikt en begint te bubbelen.
Roti de chili crunch, sojasaus, geraspte mozzarella en peterselie door de saus. Blijf roeren tot de kaas volledig gesmolten is en de saus rijk en glanzend is.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en schep alles goed om zodat alle pasta bedekt is met de saus.
Serveer de pasta heet, met een genereuze hoeveelheid vers geraspte Parmezaanse kaas erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App