Romige Pasta met Tomaten en Burrata
Geniet van een heerlijke romige tomatenpasta die de smaken van Italië naar je bord brengt. Deze snelle en smakelijke maaltijd met burrata-kaas is perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehalveerde Roma tomaten toe met de snijkant naar beneden.
Kook de tomaten 7-8 minuten met de deksel erop tot ze zacht zijn en beginnen te blakeren. Verwijder voorzichtig de schil met een vork en prak de tomaten lichtjes om het sap vrij te laten komen. Voeg het knoflookpoeder, oregano, basilicum, zwarte peper en een flinke snuf zout toe.
Giet de kippenbouillon en de zware room erbij en breng aan de kook. Voeg de kaastortellini toe en kook deze volgens de instructies op de verpakking, af en toe roerend, tot de pasta gaar is.
Roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot deze goed is gemengd en de saus romig is.
Haal de pan van het vuur en leg de burrata bovenop de pasta. Laat deze iets smelten en scheur in stukken voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App