Gnocchi met Gerookte Zalm en Spruitjes
Geniet van de verfijnde smaken van dit Italiaanse hoofdgerecht met romige gnocchi, gerookte zalm en spruitjes. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciaal diner.
Bereidingswijze
Meng de verse gnocchi met een scheutje olie, peper en zout. Bak deze in de airfryer gedurende 13-15 minuten of tot ze goudbruin en krokant zijn.
Bereid de spruitjes voor door ze te wassen, de kontjes te verwijderen en de buitenste bladeren te verwijderen. Halveer de spruitjes en bak ze op hoog vuur in een beetje olie met een snufje zout tot ze mooi gekleurd zijn.
Voeg de kookroom toe aan de spruitjes, gevolgd door de citroenzeste en het sap van een halve citroen, zwarte peper en eventueel nog wat zout. Breng het geheel rustig aan de kook.
Voeg de helft van de gerookte zalm in stukjes toe, gevolgd door de gebakken gnocchi en fijngehakte bieslook. Meng alles goed door elkaar.
Schep de gnocchi met spruitjes op een bord en garneer met de resterende gerookte zalm, een beetje citroensap en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App