Zuurkool Ovenschotel met Rundergehakt
Deze heerlijke zuurkool ovenschotel is een perfecte combinatie van hartige smaken en biedt een stevige maaltijd voor het hele gezin. Eenvoudig te bereiden in de oven, ideaal voor drukke dagen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht) of 200 °C (boven-/onderwarmte).
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn.
Meng het rundergehakt met de kerriepoeder en bak dit in een koekenpan op middelhoog vuur rul, zonder olie of boter.
Voeg de gesneden uien en knoflook toe en bak totdat de uien glazig zijn.
Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met de helft van de aardappelschijfjes.
Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de aardappelschijfjes en bedek dit met de uitgelekte zuurkool.
Leg de overige aardappelschijfjes bovenop de zuurkool.
Klop de crème fraîche samen met de eieren los en meng de fijngehakte peterselie, zout enpeper erdoor. Giet dit mengsel over de aardappelschijfjes.
Plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak gedurende ongeveer 40 minuten, totdat het gerecht gaar en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App