Verfijnde Tartaar van Zeebaars met Dille en Bacon Crumble
Deze zeebaars tartaar is een verfijnd en smaakvol voorgerecht dat ideaal is voor elke gelegenheid. Met een combinatie van frisse smaken en een knapperige bacon crumble is het een echte aanwinst voor je tafel.
Bereidingswijze
Meng in een kom de zeebaars tartaar met de fijngesneden sjalot, furikake, fleur de sel, limoenzeste, bacon crumble en een scheutje Tomasu.
Plaats een steekring op het bord en vul deze met de tartaar. Druk het mengsel voorzichtig aan met een cocktailstamper en verwijder de ring.
Steek met een lepel bolletjes uit de komkommer en leg deze rondom de tartaar, samen met enkele druppels Kewpie mayonaise.
Garneer het gerecht met takjes dille en eetbare bloemetjes.
Leg daarop een mooie quenelle haringkuit en schep de dilleolie en een scheutje Tomasu eromheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App