Romige Mosterdsoep
Ontdek de heerlijke smaken van een klassieke Nederlandse mosterdsoep. Deze romige soep, perfect als voorgerecht, is eenvoudig te maken en vol met karakter.
Bereidingswijze
Snipper de ui en de knoflook fijn. Smelt de roomboter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht en glazig zijn.
Voeg de bloem toe aan het uimengsel en roer goed door. Bak het mengsel enkele minuten, zorg ervoor dat het niet bruin wordt.
Voeg al roerend het water (of de witte wijn) en de slagroom toe. Breng het geheel aan de kook terwijl je blijft roeren.
Voeg de mosterd, kipbouillonblokjes en versgemalen zwarte peper toe. Pas de smaak aan met zout en eventueel een snufje suiker.
Serveer de soep in een kom en garneer met fijngehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App