Romige Pasta met Brie en Gekaramelliseerde Rode Ui
Geniet van deze heerlijke pasta met romige brie, verrijkt met zoete gekaramelliseerde rode ui en krokante speck. Een perfect hoofdgerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak de speck zonder extra vet tot deze krokant is. Haal de speck uit de pan en zet deze apart.
Smelt in dezelfde pan de boter en voeg de fijngesneden rode ui en suiker toe. Breng op smaak met een snufje zout en peper. Bak op middelhoog vuur tot de ui zacht en mooi gekaramelliseerd is.
Kook de pasta in een grote pan met gezouten water al dente. Bewaar een kopje pastawater voor later gebruik.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met gekaramelliseerde ui. Voeg de in stukjes gescheurde brie en een scheutje pastawater toe. Meng alles op laag vuur tot de brie volledig is gesmolten en er een romige saus ontstaat.
Breng de pasta op smaak met extra zout en zwarte peper. Serveer met de krokante speck eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App