Kip en Quinoa Enchilada Ovenschotel
Deze Kip en Quinoa Enchilada Ovenschotel is een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je eenvoudig in de oven bereidt. Vol van smaken en perfect voor een gezellige avondmaaltijd!
Bereidingswijze
Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
Snijd de paprika en rode ui in blokjes.
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur en voeg de kip, groenten, zwarte bonen, kruiden, bouillon en enchilada saus toe.
Meng alles goed door elkaar en laat het mengsel sudderen totdat de kip volledig gaar is.
Voeg de gekookte quinoa en de geraspte kaas toe en meng alles goed door.
Garneer het gerecht met verse koriander en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App